풀빛샬리

"맛없다"의 진짜 의미 - 나를 살리는 미각

우리는 음식을 먹고 맛있다 혹은 맛없다로 맛을 이야기합니다. 그러나 엄밀히 말하면 맛있다, 맛없다는 '맛을 느낀다', '맛을 못 느낀다'라고 볼 수 있습니다. 눈이 잘 안 보이거나

일상에 깃든 소소한 기쁨

가슴 벅찬 기쁨이 아니라 일상에 깃든 소소한 기쁨은 하루를 마알갛게 빛낸다. 괜스레 입꼬리가 올라가고 나도 모르게 씨익 웃고 있는 나를 만난다. 1 풀잎이랑 풀빛샬리를 털어라! 일

안동 산골에서 | 단지 음식이 아니다

하늘풀을 만나고 가든한 요리를 함께 만드는 하늘풀 디딤돌을 안동 산골 들풀 님 댁에서 했다. 산골에 들어서는 순간... 누군가 그랬다. 천국에 온 것 같아요. 마음속에 그리는 천국

과일로 하루를 시작하는 이유 | 간헐적 몸 해거리(단식)

인간은 날마다 몸 해거리(단식)를 합니다. 특히 전기가 발견되기 전에는 해가 지면 자고 해가 뜨면 일어나 하루를 시작합니다. 그렇기에, 해 지기 전에 먹고 해 뜬 후에 다시 먹을

대접 받는 하루 하늘풀 | 일상에서 깃든 아름다움

아침 이파리가 많아지고 짙은 초록이 많아진 셀러리... 즙에도 그 맛이 고스란히 느껴지지만, 맑은 맛도 함께 올라온다 독일서 잠시 휴가온 사촌동생이 선물한 하이볼 잔에... 손에