정지윤 쿠킹스튜디오

대한민국 한식대가

선재스님의 가르침을 품고 한식대가가 되던 날 요리를 시작한 지 오랜 시간이 흘렀습니다. 처음에는 그저 맛있는 음식을 만들고 싶었습니다. 좋은 재료를 고르고, 정성껏 손질하고, 가족

건강한 발효음료 누룩요거트

한 숟갈의 발효가 주는 변화, 담그다 누룩요거트 수업 후기 요즘 가장 많은 관심을 받고 있는 수업 중 하나가 바로 담그다 누룩요거트 클래스입니다. 처음에는 "누룩으로 요거트를 만든

[공지] <여성암을 이기는 밥상> 무료 세미나 _ 담그다

담그다 - 정지윤 요리연구가의 ‘건강 챙김’ 무료 세미나, 일곱 건강한 식탁으로 만드는 면역력과 회복의 힘 안녕하세요. ‘담그다’ 정지윤 요리연구가입니다. 오랜만에 ‘건강 챙김 세

[공지] 6월 <쌀꽃(누룩) 요거트 6종> 클래스 _ 담그다

담그다 - 정지윤 요리연구가의 ‘건강 챙김’ 클래스 (당뇨환자용, 두유, 백미, 잡곡, 흑미, 호박)> 6월 평안히 맞이하셨나요? 지난 5월은 7~8월 한여름을 연상케 하는 30도

입맛 돋우는 밑반찬 한상차림

정갈하게 차려낸 밥 한상은 화려하지 않아도 마음을 편안하게 만들어주는 힘이 있는 것 같아요. 담그다 정규반 수업에서는 매일 먹어도 질리지 않고, 몸이 편안해지는 건강한 밑반찬 한상