이탈리안 바리스타 스쿨

이탈리안 바리스타 스쿨 (IBS/Italian Barista School) 은 이탈리아 북동부 베네토주의 브레시아(Brescia)에 본부를 두고 한국, 독일, 일본, 대만, 베트남, 사우디아라비아, 태국, 말레이시아 등에 해외지부와 아카데미설치를 통해 이탈리아 바리스타의 스킬과 이탈리아 정통메뉴를 가르치고 보급하는 이탈리아에서 가장 공신력있는 커피교육기관입니다. 이탈리안 바리스타 스쿨 (IBS/Italian Barista School) 에서는 에스프레소, 카푸치노, 커피 칵테일을 제조하는 방법뿐 아니라 완벽하게 테이스팅을 하는 법 과 고객들이 최상의 감각적 경험을 할 수 있도록 감각분석교육이 이루어 집니다. 진정한 바리스타라면 에스프레소, 카푸치노, 커피칵테일을 제조하는 데에만 그치지 않고 그 음료의 향미를 정확하게 평가해 냄으로써 최상의 커피음료를 손님에게 서비스해야 한다는 취지 아래 한국의 커피전문가들도 이탈리아 정통 바리스타의 자질을 갖출 수 있도록 교육에 집중하고 있습니다. 이탈리안 바리스타 스쿨 (IBS/Italian Barista School) 에서는 전문 바리스타 및 트레이너, 커피유통업계 종사자, 기타 식 음료 업계 종사자, 저널리스트 및 커피를 사랑하는 개인 소비자 등 모든 분들이 참가하실 수 있으며 아직까지 국내에서는 경험해보지 못한 커피에 관한 새로운 경험과 지식을 얻고 새로운 비전을 갖는 기회가 될 것으로 확신합니다.