거제 커피 교육 학원

2017 가을 개강소식

안녕하세요? 터미널 근처에 위치한 거제 커피학원 입니다. 따뜻한 커피 한잔하시면서 자격증 시험 함께 준비해 보아요. 커피 좋아하시는분!! 향긋한 와인에 관심 있으신분!! 칵테일자격

기출문제 137

137. 카푸치노 커피를 마셨을때 커피맛보다 우유맛이 너무 강하게 나는 이유를 설명한 것이 옳은 것은? 가. 에스프레소 커피 추출량에 비해서 잔이 너무 크다 나. 우유 거품의 양이

기출문제 136

136. 우유거품에 대한 설명이 틀린 것은? 1. 기포의 크기가 미세하다 2. 기포들로 형성되었다 3. 매끄럽다 4. 부드럽다 5. 밀도가 낮다 정답> 5

기출문제 135

135. 우유 데우기에 대한 설명으로 틀린 것은? 1. 밀크 피처의 내외는 항상 깨끗 해야 한다. 2. 조리 전에 밀크 피처에는 우유가 담겨져 있지 않아야한다. 3. 사용하거 남은

기출문제 134

134. 우유데우기 전에 스티밍하는 이유로 옳은 것은? 가. 에어배출 나. 응축수 제거 다. 온도유지 라. 축척된 유지방 제거 1. 가,나,다 2. 가,다 3. 나,라 4. 라 5