참된먹거리협동조합

당신의 솥밭 취향은?

퍼스널 농식품 여러분의 솥밥 취향은 무엇인가요? 포슬포슬한 고구마 촉촉한 늙은 호박 아삭아삭한 연근 쫄깃한 버섯 같은 솥밥이라도 어떤 재료를 넣느냐에 따라 맛도 식감도 달라집니다.

전북바이오융합산업진흥원(전북먹거리통합지원센터)사회식생활교육-군산먹거리통합지원센터 교육 6차시(9/22일)

오늘 교육의 주제는 '기다림의 미학 ' 발효에 대해 교육을 실시함. 발효가 어떻게 이루어지고 어떤 작용들을 하는지에 대해 설명과 질문하면서 서로 소통하는 시간이었다. 이론교육이 끝

전북바이오융합산업진흥원(전북먹거리통합지원센터)사회식생활교육-군산먹거리통합지원센터 교육 5차시(9/15일)

오늘의 교육 주제는 안전한 주방관리와 환경을 위한 식생활실천법에 관한 교육을 했다. 꼭 우리 실생활에서 알아야 하는 중요한 것들을 설명하고 건강과 환경을 실천하는 교육이었다. 이론

10월의 제철식재료

10월 제철은 탐스럽구나 1. 사과 (하루 한 알의 건강 지킴이) 특징: 사각사각 경쾌한 식감이 매력인 사과 고르는 법: 꼭지가 마르지 않고 단단히 붙어 있는 것이 좋습니다. 보관

전북바이오융합산업진흥원(전북먹거리통합지원센터)사회식생활교육-군산먹거리통합지원센터 교육 4차시(9/8일)

오늘 교육은 건강한 식탁을 위한 현명한 선택이라는 주제로 교육을 시작함. 요즘 화두가 되고 있는 나트륨과 당섭취에 대해 공부하고 적게 섭취하는 방법등을 알아보고 실천 실습메뉴는 모