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요리학원 레마는 음식에 마음을 담고자 합니다. - 소규모 인원의 정기적 쿠킹 클래스 - 회사 워크숍, 동호회의 원데이 클래스 + 대관 - 소중한 사람들과의 사적 요리 클래스 + 대관 - 우리 가족만의 사적 요리 클래스 + 대관, 체험 - 내가 하고 싶은 요리를 내가 하고 싶은 사람과 내가 원하는 시간에 할 수 있는 자유로운 요리 공간 ( 대관, 원데이클래스는 사전에 메뉴 협의와 일정 조율이 필요합니다. ) 소규모 인원의 수업으로 요리 시연과 시식, 개별 실습으로 진행되는 < 실습 중심형 요리교실 > 취미 중심의 그룹형 요리 교실이 운영되며, 일회성의 친목 요리 교실도 운영되고 있습니다. (자세한 설명 하단 참조) - 요리 수업 커리큘럼 - 1) 요리의 시작: 기본 칼과 팬의 사용 및 기본 조리기술 습득, 트렌디한 음식의 실습과 함께 깊어지는 감각. (요리의 '요'자도 모르는 초보도 할 수 있다. 칼질부터 재료 손질까지 하나부터 열까지 알려드립니다.) 2) 마이 밀키트: 사전 예약 시 요리 시연 후 실습을 통해 내 손으로 내가 원하는 양을 직접 만들어 볼 수 있습니다. 음식을 밀키트 형식으로 집으로 가져가실 수 있습니다. 메뉴도 양도 내 마음대로. (홈파티를 즐기시는 분에게 강력한 추천) 3) 드림 키친: 요리학원 대관을 통해 좋아 하는 사람, 같이 요리 하고 싶은 사람과 내가 원하는 요리를 함께 만들 수 있습니다. 만든 요리는 함께 먹으며 식사를 즐길 수 있습니다. 회사 워크숍, 힐링데이, 요리 동호회 환영합니다. (사전 예약 필수. / 메뉴와 가격은 사전 상담 필수) 4) 요리 버킷리스트: 한 번은 꼭 만들고 싶었던 음식, 만들어 주고 싶었던 음식을 요리를 직접 만들어 보는 클래스 양식 뿐 아니라 스페인, 중식, 일식까지 가능. 5) 세계 음식여행: 프랑스, 이탈리안 음식에 그치지 않고, 전 세계 다양한 나라의 음식을 만나고 느끼는 미각 여행 - 취미 중심의 요리학원으로 자격증 취득 & 내일 배움 카드가 사용이 되지 않습니다.
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