커피사이언스

과목

과학 · 기타

수업 대상

고등학생, 성인

학원 주소

서울 서대문구 독립문로8길 162-6

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소개

이 프로그램은 커피산업의 다양한 분야에서 커피의 과학적 이해를 돕기 위해 설계되었습니다. 응용화학, 향미분석, 품질 관리 프로세스에 기초하여 현장에서 겪었던 테이스팅, 로스팅, 브루잉에 관한 수많은 기술적 문제들을 과학적으로 접근하고 해결할 수 있도록 도와줍니다. 커피 안의 많은 문제를 심도있게 탐구해왔던 당신에게 커피 사이언스 과정은 다음단계가 될 것입니다. 감각의 데이터, 커피 사이언스