라움컬리너리실용전문학교

[수원 인계동 베이킹 클래스] 라움컬리너리실용전문학교(학원) 청소년 '영파티시에' 제과·제빵 교육과정 및 9가지 실습 포트폴리오 가이드

미래의 파티시에와 블랑제를 꿈꾸는 중·고등학생, 제대로 된 첫걸음은 어디서 시작해야 할까요? 제과제빵 분야로 진로를 탐색하거나 조리·베이킹 특성화고 및 대학 진학, 자격증 취득을

[수원 인계동 제과제빵학원] 라움컬리너리실용전문학교 청소년 '영파티시에' 교육과정 및 수제 단팥빵 베이킹 클래스 가이드

미래의 파티시에를 꿈꾸는 중·고등학생을 위한 첫걸음, 어디서부터 시작해야 할까요? 제과제빵 분야로 진로나 진학을 희망하는 청소년들에게 가장 중요한 것은 탄탄한 기본기와 현장감 있는

한식 재료 이야기-(15) 설탕

설탕, 가장 달콤하고도 치명적 존재 # 아시아에서 시작, 세계사를 흔들다 오늘날에는 흔하디흔하지만, 옛날에는 귀족들만 맛볼 수 있는 왕의 사치품. *인도에서 피어난 달콤함: 사탕수

한식 재료 이야기-(14) 쌀

쌀, 인류를 키운 위대한 알갱이 밀, 옥수수와 함께 세계 3대 작물 중 하나 # 수천 년의 역사 *기원과 전파: 기원지를 중국 양쯔강 유역이나 인도 아삼 지역으로 추정. 약 1만

한식 재료 이야기-(13) 잣

잣 (pine nut), 신선이 먹는 음식 # 한국 잣이 세계 최고 잣나무는 빙하기 때부터 살아남은 화석 식물 중 하나. 한반도가 본고장인 동아시아 특산종. 세계적으로 잣나무의 학