바리스타쿠

호주워홀전문 호주 현지 그대로의 카페 바를 완벽히 재현했습니다 안녕하세요, 바리스타 Koo입니다 지난 4년간의 바리스타 생활을 마치고 한국으로 돌아왔습니다. *서울역 도보 5분 거리에 위치해 있습니다. 잘못된 한국 바리스타 교육 현실 . 현재 한국의 바리스타 교육 시스템은 실전보다는 라떼아트 위주로 한정되는 경우가 많습니다. 특히 '우리 수업만 들으면 호주 취업이 보장된다'는 과장된 광고로 학생들을 유도하는 곳들도 있습니다. 하지만 저는 이런 현재 한국수업 방식이 실제로 바리스타로서 일을 준비하는 데 도움이 되지 않는다고 생각합니다. 저의 모든 수업방향성은 바리스타로서 현장에서 바로 일할 수 있는 능력을 기르는 데 초점을 맞추고 있습니다. 워홀을 가기 전에, 한국에서 유명한 바리스타워홀 학원 교육을 받고 온 분들의 트라이얼을 본 적이 있었습니다. 그분들은 실전에서 바로 투입될 수 있을 수준이 아니였고 훨씬 수준 밑이였습니다. 그래서 저의 수업은 라떼아트 기법을 넘어서, 실제 현장에서 바로 필요한 바리스타 스킬을 배울 수 있는 커리큘럼으로 구성되었습니다. 라떼아트만 주구장창 연습해왔지만 실제 트라이얼에서는 샷만 뽑다 집 돌아가시는 분들이 허다합니다. 2.제 수업은 단순히 라떼아트만 가르치는 것이 아닙니다. 바리스타로서 현장에서 바로 사용할 수 있는 기술을 가르칩니다. 특히 영어 실력이 매우 중요하다는 점을 강조합니다. 영어가 부족하면 트라이얼 기회조차 잡을 수 없습니다. 저희 수업에서는 수강생의 영어 실력을 평가하고, 그에 맞는 보완을 통해 실전에서 바로 사용할 수 있는 영어를 배웁니다. 제 4년간의 경험을 바탕으로 작성한 워홀전용 실전영어노트를 통해, 고객 응대와 주문받기, 매니저와의 대화 등 실제 호주사람들이 현장에서 쓰는 표현들을 익힐 수 있습니다. 실전 지침 저는 매니저로서 근무한 경험을 바탕으로 수업을 진행합니다. 당시의 트라이얼 기준은 매우 까다로웠지만, 수업을 듣고 준비된 분들은 그 기준에 부합할 수 있도록 돕겠습니다. 정규 수업 이후에도 추가 수업을 통해 현장에서 바로 투입될 준비가 될 때까지 지원을 아끼지 않겠습니다. 1.커피 머신 경험 없어도 걱정 No 초보자도 커피 머신을 다뤄본 적이 없더라도 바로 바리스타로 일할 수 있을 정도로 자신감을 가질 수 있도록 도와드립니다. 2.멜버른 현지 로컬 카페와 연결된 트라이얼 기회 제가 멜버른에서 쌓은 경험과 현지 네트워크를 활용하여, 실제 로컬 카페에서의 트라이얼 기회를 제공합니다. 3.실전 영어회화 노트 제가 멜버른에서 4년간 경험을 바탕으로 작성한 영어 회화 노트를 제공해, 현장에서 쓰는 실제 표현들을 배울 수 있습니다. 단순히 시중에 나와있는 영어책, chat gpt에서도 볼 수 없는 실전 영어들이 설명과 함께 담겨있습니다. 4.'뽑히는' 이력서 작성 현지에서 슈퍼바이저로 일하며 쌓은 경험을 바탕으로, '뽑히는' 이력서를 작성해 드립니다. 5.연습실 사용 + 지속적인 코칭 월요일 화요일은 연습실로 운영되고 있습니다. 추가수업을 권유드리기 보단 연습실 사용을 많이 하는걸 권장드립니다 6.첫 트라이얼의 중요성 첫 트라이얼 기회는 매우 중요합니다. 모든 수업은 실제 트라이얼 환경을 기준으로 진행하며, 마지막 수업에서는 모의 트라이얼을 진행합니다. 7.세컨/써드 비자와 세금 혜택 꿀팁 세컨 비자와 세금 혜택에 대한 정보를 제공하여, 워홀 생활에서 실질적인 혜택을 누릴 수 있도록 도와드립니다. 8.Koo의 경험에서 나온 진짜 조언 제가 워홀을 경험하면서 겪었던 시행착오와 그로 인한 성장 과정을 바탕으로, 진짜 도움이 되는 조언을 드립니다 저는 정말 다양한 실전 팁들을 많이 갖고있습니다. 수업을 듣고 나서 진정으로 바리스타로 성장할 수 있도록 철저하게 지원합니다. 여러분의 소중한 돈과 시간을 헛되게 만들지 않도록 모든 정성과 책임을 다해 진행할 것입니다.