김포제일평생교육원

26년 10월 바리스타 자격증 속성반 모집 김포제일평생교육원

☕ 10월 바리스타 자격증 속성반 수강생 모집! 커피를 좋아하지만 시간이 부족해 망설이셨나요? 김포제일평생교육원에서는 바쁜 직장인과 초보자도 도전할 수 있도록 주말 2회 집중 바리

에스프레소 위의 황금빛 크레마, 많을수록 좋은 커피일까요?

에스프레소를 받아보면 가장 먼저 눈에 들어오는 것이 있습니다. 바로 표면을 덮고 있는 황금빛 거품, 크레마(Crema)입니다. 그래서 크레마가 두껍고 풍성하면 좋은 에스프레소이고,

라떼 맛을 결정하는 것은 우유? 바리스타가 알아야 할 '스티밍'의 원리

안녕하세요~ 김포 구래동에 위치한 김포제일평생교육원입니다. 카페라테를 마셨는데 어떤 곳에서는 부드럽고 달콤하게 느껴지고, 어떤 곳에서는 우유 맛이 따로 놀거나 거품이 거칠게 느껴진

핸드드립과 에스프레소, 같은 원두인데 왜 맛이 다를까요?

우리가 카페에서 가장 자주 만나는 커피를 떠올려보면 핸드드립과 에스프레소를 빼놓기 어렵습니다. 그런데 한 가지 재미있는 점이 있습니다. 같은 원두를 사용해도 핸드드립으로 내린 커피

커피 맛이 달라지는 가장 큰 이유, '분쇄도'에 있습니다

커피를 집에서 내려 마시다 보면 이런 경험을 하신 적이 있으실 것입니다. 같은 원두를 사용했는데도 어떤 날은 향이 풍부하고, 어떤 날은 너무 쓰거나 밍밍하게 느껴집니다. 많은 분들